蚝油长白毛了还能吃吗？
耗油长了毛就不可以吃了，说明变质了，从健康角度来讲应速丢掉，耗油的正常颜色应是紫红色不座变白，一般耗油在开点以后半年之内夜该用完。
这个蚝油都已经长出毛茸茸的一层白毛，是不可以再食用的，是我们在保存不当下使蚝油发生了霉变，导致滋生细菌入侵
不能吃了。蚝油长毛说明蚝油发生了霉变，这种情况就不能吃了，耗油发霉上面就会有很多的霉菌，人吃了是绝对没好处的。
海天金字装蚝油为什么便宜？
首先咱们再来看看海天的蚝油，配料表中，第一个是水才到蚝汁，故而海天的蚝油基本可以认为是水兑蚝汁，因此海天蚝油的价格遍比较低，成本也不高，但为了吸引消费者购买，海天蚝油则使用大瓶装出品自己的蚝油，海天蚝油瓶子又大又便宜造成了消费者觉得自己买了实惠，销量提升，不过对于消费者而言，实质上更多水和蚝汁掺杂，蚝汁含量并不高。
国内最好的4种蚝油？
第一种蚝油是指金标蚝油。
第二种蚝油是海天蚝油。
第三种蚝油是指太太乐蚝油。
第四种蚝油是指鲁花蚝油。
当我们烹饪一些菜肴时，我们会在其中加入一些蚝油，以起到一定的增加新鲜度和风味的作用，使做出的食物更加美味。
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